look - tomaat - basilicum
afgewerkt met trio van kerstomaten uit de pizzaoven
charcuterie, gepekelde groenten, verschillende soorten kaas
coeur de boeuf - buffalo mozzarella
met look botersausje
parmezaan - rucola - oud balsamico
Tomatensaus - parmezaan - basilicium
Tomatensaus - mozzarella - parmezaan - basilicium
Tomatensaus - mozzarella - parmezaan - zongedroogde tomaten - olijven - chorizo - pepperoni - jalapeños
Tomatensaus - look - anjovis - kappertjes
Tomatensaus - mozzarella - bel paese - taleggio - gorgonzola
Tomatensaus - mozzarella - pittige verse worst uit Calabrië - rode ajuin
Tomatensaus - mozzarella - parmezaan - zongedroogde tomaten - olijven - prosciutto - parmezaanschilfers - rucolla
Tomatensaus - mozzarella - parmezaan - carpaccio - rucola - balsamico
Tomatensaus - mozzarella - gekookte hesp - geroosterde champignons en artisjok
(optie gepocheerd ei +€3,00)
witte bodem, look, 3 verschillende champignons
witte bodem, burrata, mortadella, pistache
witte bodem - mozzarella - gerookte zalm - ricotta - dille - granaatappel
ricotta - gekookte hesp - geroosterde champignons - gerookte mozzarella
Aubergine, gerookte provolone, pecorino,
rigatoni pasta
gamba's, pistache noten pesto, basilicum, citroen, pecorino,
linguine pasta
vongole, gamba's peterselie, basilicum, verse tomaat, look
linguine pasta
oesterzwam, parmaham, peterselie, pecorino romana
linguine pasta
ajuin, gedroogde chili, peterselie,
rigatoni pasta
ei - guancale - pecorino - zwarte peper
linguine pasta
tomatensaus - ansjovis - kappers - zwarte olijven - nduja
linguine pasta
pecorino - zwarte peper
tonnarelli pasta
tomatensaus - gemengd gehakt
linguine pasta
vraag zeker ook naar de maandsuggestie
INSOLIA, GRILLO uit SICILIË | licht, citrus, kruidige toetsen aangename zuren
CORTESE | sappig wit steenfruit, leuke bittertje matig intense zuren
PINOT GRIGIO uit FRIULI licht, citrus, kruidige toetsen aangename zuren
verdicchio | marche
rijk, romig, kweepeer, bijeenswas, levendige zuren, kruidig
syrah en grenache | rood & zwart rijp fruit, krudige toetsen
SANGIOVESE, MERLOT uit TOSCANE | elegant, sappig, rode kersen viooltjes, rozen
barbera uit piëmonte | sappig rood fruit, licht kruidig weelderige zure
cabernet sauvignon, alicante bouschet, merlot uit toscane | intens fruitig, kruidig floraal, kersen, ronnde tannines
lagreinn, cabernet sauvignon merlot uit alto-adige | licht kruidig, aards sappig rood & zwart fruit mooie textuur & frisheid
sangiovese, merlot, cab, sauvignon uit toscane | stevig, kruidig, complex fruitig weelderige tannines fijn zuurtjes
nebbiolo uit barolo, PIëmonte | complex, gerijpt, kruidig stevig, florale toetsen viooltjesrood fruit
